17 september 2017

Hoe kunnen we de alsmaar toenemende wereldbevolking gezond voeden zonder de aarde uit te putten en hoe kunnen we zorgen dat mensen gezonde keuzes maken? Het gaat niet alleen over de prodúctie van voedsel maar ook over de psychologie van voedselkeuzes en de manier waarop wij met voedsel omgaan. Wetenschappers werkzaam binnen het thema Future Food van de Universiteit Utrecht onderzoeken dit vraagstuk vanuit verschillende invalshoeken. Ook voor allerlei maatschappelijke organisaties staat het hoog op de agenda. Maak tijdens deze dag kennis met uiteenlopende ideeën en onderzoek naar ons voedsel in de toekomst.

U kunt diverse lezingen bezoeken, er zijn rondleidingen en er is een informatiemarkt met uiteenlopende presentaties.

Het complete programma volgt in het voorjaar van 2017.